Kupas 5 buah singkong, kemudian cuci hingga bersih. Kemudian parut singkong lalu saring menggunakan kain tipis untuk menghilangkan kandungan air pada singkong lalu sisihkan. Siapkan kelapa tua ambil setegah bagian lalu parut. Kemudian campurkan singkong tadi dengan kelapa yang sudah di parut hingga tercampur rata, pastikan tidak ada yang menggumpal. Lalu panas wajan khusus untuk membuat jepa (wajan dari tanah liat), lalu masukkan adonan jepa tadi, ratakan sesuai bentuk wajan tunggu hingga warna sisi bawah agak kecoklatan lalu balik sisi satunya hingga matang kemudian angkat. Jepa siap dinikmati dengan bau peapi